1、大獎(jiǎng)面包
大獎(jiǎng)面包從競爭激烈的比賽中淬煉而出
融合扎實(shí)技藝與獨(dú)到創(chuàng)意,
經(jīng)過不斷失敗、調(diào)整、練習(xí)
在臨場的嚴(yán)苛條件中,征服評審的味蕾
2、歐式面包
著重面團(tuán)發(fā)酵的天然風(fēng)味
經(jīng)過長時(shí)間發(fā)酵的等候
讓面包能夠充分熟成,散發(fā)獨(dú)特香氣
3、歐風(fēng)料理類
餡料經(jīng)過料理的過程
多了點(diǎn)奶油與甜度
讓完美熟成的歐式面包有了新鮮吃法
4、可頌
法國面包經(jīng)典,不只講究層次分明
也重視奶油的口感與香氣
是技巧性非常高的面包
5、和風(fēng)面包
各式各樣的創(chuàng)意變化
令人嘴饞留戀的豐富內(nèi)餡
讓吃面包一點(diǎn)都不單調(diào)
6、新臺(tái)風(fēng)面包
把在地的新鮮,融入麥香之中
承襲歐亞傳統(tǒng)的技藝與養(yǎng)分
獨(dú)創(chuàng)全新的臺(tái)灣風(fēng)味
7、無嫌鳳梨酥
堅(jiān)持100%純鳳梨的口感
讓內(nèi)餡帶有細(xì)致纖維,更透著金黃色澤
來自屏東的鴨蛋黃,讓餅皮散發(fā)懷舊香
以母親之名?重現(xiàn)臺(tái)灣50年代的酸甜
「無嫌」是寶春師傅母親的名字,「無嫌」也是不嫌棄的意思
寶春師傅將伴隨自己長大的鳳梨,化為顆顆飽滿的鳳梨酥
紀(jì)念樂觀向前的母親,邀您感受酸中帶甜的臺(tái)灣滋味
8、 史多倫
內(nèi)餡由浸酒至少 2 個(gè)月的豐富果干與杏仁膏交融醞釀
扎實(shí)循傳統(tǒng)工法制作,入口充滿道地的甜蜜香氣
佐茶飲或咖啡更是行家美味
9、米蘭水果面包
繼酒釀桂圓與玫瑰荔香面包之后,
寶春師傅團(tuán)隊(duì)推出的第三個(gè)極具代表性的異國面包伴手禮
阿爾卑斯山傳承百年的天然酵母
加上獨(dú)家「水式酵母更新技術(shù)」
讓面包體氣孔完美,口感香甜不酸
而且奶香醇郁,像蛋糕般柔軟可口的皇家面包經(jīng)典
10、意大利圣誕面包
意大利圣誕面包教父親授 杜林皇室御用配方
這款面包在意大利稱為「杜林式」圣誕面包
最上層覆蓋著榛果與糖霜
因?yàn)槟鞘嵌帕之?dāng)?shù)厥a(chǎn)的農(nóng)作物
期盼為您在分享的時(shí)刻,更添甜美回憶
11、翡翠香檸和菓子
清新酸甜的絕妙滋味,嘗鮮試賣中
內(nèi)餡以完美比例將有機(jī)檸檬與柳橙搭配
加入秘密配方梅子果泥,與日式和菓子的桃山皮組合
呈現(xiàn)出多層次的清新香氣,與酸甜適中的細(xì)致滋味。